Jelly kolači su dobrote koje nisu samo nevjerojatno ukusne, nego su i vrlo lijepe. Pored toga, većina jelovskih kolača ima znatno niži kalorijski sadržaj od ostalih deserta, što ljudi koji gledaju njihov lik mogu cijeniti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 200 grama šećera;
- - 250 grama brašna;
- - četiri jaja;
- - žličica biljnog ulja.
- Za kremu:
- - 100 grama šećera;
- - 300 ml kiselog vrhnja.
- Za punjenje:
- - jedna banana;
- - jedan kivi;
- - 500 ml soka;
- - dvije žlice želatine.
Priručnik s uputama
1
Prvo napravite žele. Da biste to učinili, sipajte sok u duboku zdjelu, dodajte mu dvije žlice želatine i ostavite 40 minuta da se želatina pravilno nabubri. S vremenom smjesu zagrijavajte u vodenoj kupelji (da se rastvara želatina) i ostavite da se masa ohladi na sobnoj temperaturi. Izvadite posudu na 15-20 minuta u hladnjak.
2
U dubokoj zdjeli tucite jaja sa šećerom dok ne dobijete gustu pjenu. Masi dodajte brašno i sve pažljivo promiješajte da se tijesto ne slegne.
3
Posudu za pečenje namažite biljnim uljem, prebacite tijesto u njega i kalup stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja - 20-25 minuta. Najbolje je koristiti podijeljeni kalup.
Nakon što je kolač pečen, ostavite da se malo ohladi, a zatim ga prepolovite na pola.
4
Ulijte kiselo vrhnje u duboku posudu, dodajte šećer i sve tucite dok se šećer potpuno ne otopi. Stavite jedan kolač u odvojivi oblik i premažite ga kiselim vrhnjem (koristite samo polovicu kreme). Ogulite bananu i narežite je na tanke kolutove. Položite prstenove na vrhnje kiselog vrhnja.
5
Na vrh banane položite drugi kolač i premažite ga preostalim kiselim vrhnjem. Ogulite kivi, voće narežite nasumičnim redoslijedom: kolutove, kockice ili kriške. Ravnomjerno rasporedite nasjeckani kivi na tortu (možete staviti nekakav uzorak).
6
Izvadite polu zamrznutu žele iz hladnjaka i prelijte je po vrhu torte. Tortu stavite u hladnjak na najmanje dva sata kako bi se mlijeko pravilno smrznulo.
7
Gotov kolač izvadite iz kalupa, stavite ga na pladanj i narežite na porcije. Jelly torta s voćem je spremna.
Korisni savjeti
Za stvaranje ove torte možete koristiti bilo koji sok ili kompot, međutim, najbolje je koristiti svježe iscijeđeni sok od kivija, razrjeđujući ga malom količinom čiste kuhane vode.