Savršen doručak: brz, zdrav i ukusan.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 250 g ricotte;
- 100 g kiselog vrhnja ili masnog 10% jogurta;
- 2 jaja
- 2 žlice brašno;
- 3 žlice šećer;
- Prstohvat vanilin;
- Omiljene bobice po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Pa, dok se pjena, tuku jaja sa šećerom: ovo je važno, tako da će naša kaša biti nježnija i prozračnija. Dodajte brašno i opet umutite.
2
Sada je bio red da u zdjelu miksera pošaljete kiselo vrhnje i rikotu. Dodajte prstohvat vanilin. Sve miješajte dok ne postane glatko.
3
Za našu tepsiju koristimo vatrostalne kalupe za šaržu.
Dno bobica širimo na dnu - možete smrznuti, ali imajte na umu da će iz njih biti puno soka - i napunite ga korom - smjesom kiselog vrhnja. Ne punite kalupe do vrha: ostavite malo prostora za podizanje. Šaljemo u pećnicu prethodno zagrijanu na 190 stupnjeva 30 minuta. Imajte na umu da su svi peći različite, tako da ne idite daleko: kaša vam ne bi trebala gorjeti! "Pokazatelj" spremnosti bit će rumenilo na kapku tepsije.
Dobar apetit!
Korisni savjeti
Možete peći bez bobica, ali od njih napravite bobica umak. Dovoljno je pobijediti odmrznute bobice u miješalici za jogurt i šećer po ukusu!