Originalno jelo u obliku kore od sira može se pripremiti s bilo kojim nadjevom, što je najvažnije, dodati malo maslaca da se stvrdne.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1/2 od pilećih prsa;
- - 220 g tvrdog sira;
- - 120 g svježih šampinjona;
- - 70 g maslaca;
- - mljeveni orah;
- - majoneza.
Priručnik s uputama
1
Pripremite nadjev. Skuhajte gljive, a zatim ih pržite u tavi. Kuhane pileće prsa sitno nasjeckajte. Umiješajte gljive s piletinom i dodajte malo mljevenog oraha, prethodno pečenog, dobro promiješajte.
2
U gotovu masu dodajte maslac, majonezu, malo češnjaka (po želji) i sve miješajte dok ne postane glatko. Nakon što ste ispunili oblik u obliku pravokutnika, stavite ga u hladnjak na 2 sata.
3
Za pripremu kore od sira uzmite plastičnu vrećicu i tvrdi sir. Nakon što sir stavite u plastičnu vrećicu, spustite ga u tavu s vrućom vodom 2-6 minuta.
4
Rastopljeni topljeni sir brzo ubacite u tvornicu pravo u vrećicu. Izrežite vrećicu i proširite gotov zalogaj na sirnu koru. Podignuvši rub, položite ga malo preklapajući, predjelo okrenite i pustite da se sir stvrdne.
5
Gotovu kutiju sira stavite na jelo i ukrasite zanimljivim lukom od tanjura sa sirom i kuhanom mrkvom, stavite u hladnjak na 2 sata.