Ukusna i jednostavna juha koju je vrlo lako napraviti. Jedno od najpopularnijih i najukusnijih jela u španjolskoj kuhinji. Ova će vam juha dobro doći u vrućem vremenu poslužuje se hladno. Od ovih sastojaka dobit će se 5-7 obroka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- -500 g sitne rajčice
- -300 g krastavaca (svježi)
- -300 g paprike
- -150 g luka
- -1-2 sitnih češnjaka češnjaka
- -100 ml maslinovog ulja
- - iscijeđeni sok od limuna (samo pola limuna) ili umjesto 2 žlice. ocat (vino)
- - Dodajte sol i papar po želji.
Priručnik s uputama
1
Prvo morate nasjeckati luk.
2
Zatim nasjeckajte češnjak.
3
Ogulite rajčice i narežite ih na otprilike 3-4 dijela.
4
Krastavce također trebate oguliti, a zatim ih narežite ne baš sitno.
5
Beli papar treba očistiti od sjemenki i također nasjeckati.
6
U blenderu samljejte ove sastojke: papriku, luk, krastavce i češnjak.
7
Dodajte sok iscijeđenog limuna.
8
Dodajte još malo maslinovog ulja, sve bi to trebalo biti sol, a zatim papar po vašem ukusu.
9
Još jednom, sve se mora temeljito pobijediti. Juhu treba hladiti 2-3 sata.
10
Gotova juha može se posipati svježim biljem, a poslužiti s krutonima.