Tacos je tradicionalno meksičko jelo. Tortilja s raznim nadjevima začinjena umakom. Jednostavno se kuha, a što je najvažnije, vrlo je ukusno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g konzerviranog graha
- - 6 kom. tortilje ili kukuruzne tortilje
- - 2 kom. luk
- - 300 g rajčice
- - 2 kom. avokado
- - 200 g cheddar sira
- - 2 češnja češnjaka
- - 1/2 žličice mljevenog čilija
- - 1 kašika suhog origana
- - 2 žlice. l maslinovo ulje
- - hrpa svježeg peršina
- - sol po ukusu
Priručnik s uputama
1
Kuhanje umaka. Luk očistimo i narežemo na velike kocke. Blanširajte rajčicu, izvadite koru i izrežite na 4 dijela. Avokado očistimo, prerežemo na pola, izvadimo kamen i također narežemo na velike komade. Češnjak očistimo. Sve stavite u blender, dodajte maslinovo ulje, čili papar, origano, sol i pretvorite u pire krumpir.
2
Operite grah pod tekućom vodom i pomiješajte s kuhanim umakom. Pelete za tacos stavljaju se na lim za pečenje i šalju 5 minuta u pećnicu na 180 ° C, tako da postanu hrskave. Peršin operite, osušite i nasjeckajte grubo. Naribajte sir. Svaku tortu napunite pripremljenim grahom, pospite naribanim sirom i peršinom.
3
Umjesto predloženih začina, možete koristiti gotove mješavine za tacos. Oni uključuju sol, luk, papriku, sjeme kumine, češnjak, origano. Takos poslužite odmah dok su kolači još topli. Pivo se odlično slaže s ovim jelom.