Fosfor je makroćelija koja u kombinaciji s kalcijem ima važan učinak na formiranje zuba i kostiju. Fosfor jača krvne žile i srčani mišić, a također pomaže mozgu i uključen je u mnoge oksidativne procese koji se događaju u tijelu. Jedna od najbogatijih namirnica ovog makroelementa je riba.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Tuna je predstavnik obitelji skuša. Ima vrlo visok sadržaj fosfora. 260 mg na 100 g proizvoda. Od tune se pripremaju mnoga jela širom svijeta. U nekim se zemljama čak uključuje u obveznu prehranu školarca, studenata i istraživača. Ova je riba posebno popularna u Japanu. Tuna tijekom konzerviranja ne gubi svoja svojstva i korisne tvari, stoga je univerzalni proizvod. Jedenje tune stimulira mozak, smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. Tuna se smatra najsigurnijom i najkorisnijom ribom, nije zaražena parazitima i sadrži savršeno uravnoteženu količinu hranjivih sastojaka.
2
Cod. Ovo je ime dano nekoliko vrsta riba iz obitelji bakalara. Ima poseban okus i aromu, a u brojnim je zemljama prepoznat kao delicija. Bakalar je bogat vitaminima, mineralima, proteinima i makronutrijentima. Fosfor se nalazi u količini od 203 mg na 100 g proizvoda. Meso bakalara smatra se dijetalnim i sadrži sve aminokiseline potrebne za pravilno funkcioniranje tijela, pa ga mogu konzumirati ljudi koji žele smršavjeti. Korištenjem fileta ove ribe nekoliko puta mjesečno vidljivo ćete ojačati mišićno-koštani, živčani i krvožilni sustav.
3
U dovoljnim količinama fosfor se nalazi u ribama iz porodice lososa. Losos, sockeye losos, chum losos, pastrmka - sva ova riba pripada ovoj obitelji, obično se naziva losos na policama trgovina. U ovoj crvenoj ribi sadržaj fosfora je 200 mg na 100 g proizvoda. Jesti losos pozitivno djeluje na krv i kardiovaskularni sustav, a također oslobađa tijelo upalnih procesa, utječući na njegove stanice. Losos poboljšava rad mozga i smanjuje vjerojatnost razvoja mnogih bolesti povezanih s dobi. Uz fosfor, losos je izuzetno bogat kalijem i drugim makroelementima i vitaminima. Osim toga, predstavnici ove obitelji imaju nježno, ukusno meso i veliku količinu zdravih masti.
4
Karp. Sadržaj fosfora u ovoj ribi jednak je 200 mg na 100 g proizvoda. Šaran pozitivno utječe na funkcioniranje leđne moždine i mozga, štitnjače, metabolizam i pojačava zasićenost stanica kisikom. Fosforna kiselina sadržana u ovoj ribi sudjeluje u tjelesnoj sintezi enzima koji sudjeluju u kemijskim reakcijama i izgradnji koštanog tkiva. Trgovine šarana možete kupiti u bilo koje doba godine. Dobro se slaže s povrtnim jelima od povrća, što je povezano s visokim udjelom masti. Nemojte jesti meso šarana u velikim količinama, zbog nepretencioznosti u prehrani ove ribe, štetne tvari mogu se nakupiti u njegovom tijelu.