Za normalno funkcioniranje tijela potrebno je da svi potrebni vitamini dolaze s hranom. Neznanje o tome koji proizvodi sadrže koja tvar može dovesti do nedostatka vitamina i različitih poremećaja u tijelu.
Odaberite svoj recept
Čemu služi vitamin A?
Vitamin A, koji se naziva i retinol, prvi je vitamin koji su naučnici otkrili. Ovo je tvar topiva u mastima koja utječe na mnoge procese u ljudskom tijelu. Sudjeluje u sintezi proteina, ima izravan učinak na rast kostiju, kose i zuba. Retinol utječe na metabolizam i formiranje odgovora imunološkog sustava, raspodjelu lipidnih naslaga. Vitamin A štiti sluznicu, gastrointestinalni trakt i dišni i genitourinarni sustav od infekcije.
Za pravilan rast i razvoj djece posebno je važno konzumiranje dovoljne količine vitamina A. Žene tijekom trudnoće također trebaju povećati dozu retinola kako bi se fetus normalno razvijao.
Vitamin A izuzetno je važan za vid. Ova tvar odgovorna je za prilagodbu oka različitim stupnjevima osvjetljenja, osigurava normalno funkcioniranje mrežnice, vizualnih analizatora i sluznice.
Manjak retinola u tijelu uzrokuje takvu bolest kao noćna sljepoća - slabovidan vid pri slabom svjetlu.
Vitamin A naziva se i vitaminom mladosti. Sudjeluje u stvaranju novih stanica i odgovoran je za glatkoću i dovoljnu vlažnost kože, dobro stanje kose i noktiju.