Na originalan i brz način možete napraviti kolač od sira bez pečenja. Minimalni trošak, maksimalno zadovoljstvo. Torta je savršena za svečani slatki stol.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - podijeljeni kalup za pečenje;
- - blender;
- - mikser;
- - suhi kolačići 300 g;
- - maslac 80 g;
- - mlijeko 100 ml;
- - želatina 15 g;
- - kora od 1 naranče;
- - Mascarpone sir od sira 250 g;
- - sir od sira 250 g;
- - šećer 100 g;
- - vanilin šećer 10 g;
- - narančasta 1 kom.;
- - džem od naranče.
Priručnik s uputama
1
U blenderu samljejte kolačiće do sitnih mrvica. Rastopite maslac dok ne postane tečan i sjedinite s mrvicama. Promiješajte žlicom za jednolično stanje. Stavite masu na dno podijeljenog kalupa. Zato nabavite prvu tortu.
2
Kuhanje nadjeva. Razrijedite želatinu u mlijeku. Ostavite da odstoji oko 10-15 minuta. Zatim zagrijte na štednjaku, ne kuhajući. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. U ovom trenutku u drugoj zdjeli kombinirajte sir s Mascarpone sirom. Dodajte vanilin šećer i granulirani šećer. Zatim dodajte mlijeko-želatinsku smjesu i dodajte naranču. Pomiješajte cijelu smjesu mikserom.
3
Stavite pripremljeni nadjev od sira na tortu u kalup i glatku površinu žlicom.
Izrežite pulpu naranče na velike komade i stavite na vrh torte. U tortu izlijte tanki sloj marmelade od naranče. Zatim u hladnjaku čuvajte 3 sata dok se marmelada ne postavi.
Korisni savjeti
Tortu možete ukrasiti ne samo narančom, već i bilo kojim drugim voćem i bobicama. Također možete posuti džem odozgo čokoladnim čipsom.