Priprema sira s kupinom u dva sata. Ali ovaj desert se isplati potrošiti svoje vrijeme. Usput, umjesto kupina možete uzeti druge bobice ili voće - sve ovisi o vašim preferencijama.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za osam obroka:
- - mekani sir bez masti - 500 g;
- - kolačići s kratkim hljebom - 300 g;
- - prirodni jogurt - 150 g;
- - maslac - 130 g;
- - šećer - 100 g;
- - limun - 50 g;
- - dva pileća jaja;
- - kupina - 2 čaše;
- - jagode - 1 šalica;
- - vanilin šećer - 1 žlica. žlica;
- - prstohvat soli.
Priručnik s uputama
1
Samljeti kolačiće sa kratkim hljebom u mrvice. Otopite maslac, pomiješajte s kolačićima. Mrvice stavite u odvojivi oblik, premazani maslacem, žlicom još potegnite, stavite u hladnjak.
2
Izvadite koricu s polovice limuna, iscijedite sok od polovice limuna, skuti sir u blenderu do glatka.
3
Skuvu sira stavite u duboku zdjelu, dodajte prirodni jogurt, šećer, prstohvat soli, vaniliju. Skuhajte mikserom mikserom dok ne postane glatko. Dodajte limunovu koricu i sok, ponovo promiješajte. Dodajte jedno po jedno jaje.
4
Izlijte dobivenu kremu od sira u oblik, glatku. Skuhajte pita od sira u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, ulijte kipuću vodu u veliki lim za pečenje, tamo stavite posudu za tortu. Kuhajte jedan sat na 170 stupnjeva.
5
Ohladite dobiveni sir od sira, stavite u hladnjak na četiri sata. Polovite kupine i jagode u blenderu. Stavite pekmez, rasporedite po površini. Gotov kolač ukrasite preostalim kupinom. Lijep čaj!