Na prvi pogled može se činiti da je takva kombinacija neprivlačna. Međutim, kasa ili kolač od sira i mesa ukusno je i vrlo zadovoljavajuće jelo.
Odaberite svoj recept
Za pripremu tepsije ili sira s mesom trebat će vam takvi proizvodi:
- skuta: 300 grama;
- mljeveno meso: 500 grama;
- bilo koji topljeni sir: 150 grama;
- pileće jaje;
- sol i začini: po ukusu;
- luk: 1 komad;
- češnjak: 1-2 češnja.
- kopar i peršin: po ukusu.
Mljeveno meso može se koristiti bilo koje: piletina, govedina ili miješano.
Ovaj je recept prilično jednostavan za pripremu. Skuta treba temeljito mljeti, a zatim pomiješati s topljenim sirom.
Jaje ulijte u mljeveno meso, dodajte sol, začine, nasjeckani luk i češnjak (1 češanj) prešani kroz prešu. Sve promiješajte.
Ako napravite varijantu tepsije, mljeveno meso trebate staviti na podmazani oblik, na vrh staviti sir i peći u pećnici dok ne bude gotove. Za zlatnu koru, posudu možete posipati naribanim sirom.
Dijeljena verzija jela je u obliku sira, gdje se umjesto tijesta koristi mljeveno meso.
Od kiselog vrhnja dobro je pripremiti začinjeni umak za ovo jelo. Trebate samo pomiješati zdrobljeni češnjak (1 češanj), nasjeckano bilje i kiselo vrhnje. Radi pikantnosti, u umaku možete dodati malo kiselih krastavaca (prethodno narezanih na male komadiće).
Jela od sira i kiselog vrhnja ne samo da su korisna, već pomažu u održavanju figure. Opcije s malo masnoće posebno su dobre jer imaju malo kalorija.