Vrlo brzo, procvjetali cvjetovi lila ispunit će zrak svojom aromom. A vi možete učiniti da jorgovi cvjetaju sada, ne na grmlju, već na vašem stolu, u obliku torte. Ovaj je kolač vrlo neobičan - njegovi se kolači nalaze ne duž površine torte, već preko puta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 6 jaja;
- - čaša šećera;
- - 1, 5 šalice brašna;
- - prstohvat limunske kiseline;
- - 3 žlice soka od špinata;
- - vrećica praška za pecivo;
- - vrećica vanilin.
- Za kremu:
- - 1, 2 litre mlijeka;
- - 2 žlice brašna i škroba;
- - 1, 5 šalice šećera;
- - vrećica vanilin;
- - kokosove pahuljice;
- - boje hrane zelena, ljubičasta i žuta.
Priručnik s uputama
1
Bolje je početi kuhati s kremom. Pomiješajte sve suhe sastojke, tj. brašno, šećer, škrob i kombinirajte ih s malo mlijeka. Preostalo mlijeko prokuhajte i ulijte u brašno. Donesite do vrenja u vodenoj kupelji, neprestano miješajući dobivenu kremu. Maknite s vatre, začinite vanilijom i stavite da se ohladi.
2
Za test trebate tući jaja s limunskom kiselinom, vanilijom i šećerom, a šećer se dodaje postupno u tri jednaka dijela. Ulijte sok od špinata u smjesu od jaja i lagano promiješajte. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i dodajte u dobivenu zelenu masu. Vrlo pažljivo promiješajte.
3
Dva lista papira obložite papirom za pečenje. Pecite oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na srednjoj temperaturi, temperatura joj treba biti 180 stupnjeva. Na pečene kolače nanesite pola kreme. Zatim izrežite svaki kolač u uzdužne trake, na temelju činjenice da je širina trake visina gotovog kolača.
4
Trake je potrebno omotati valjkom, dodajući sve nove trake kako biste napravili jedan veliki kolut. Stavite u obrazac i stavite u hladnjak na najmanje pet sati.
5
Zatim izvadite gotov kolač iz kalupa i oštrim nožem obrežite njegov vrh. Preostala krema je podijeljena na četiri dijela. Ostavite veći dio bijele boje, a preostala tri obojite u različite boje. Pokrijte vrh i bočne stranice torte bijelim kremom, a obojenom grančicom nacrtajte grančicu lila. Stranice torte pospite kokosom.