U kuhanju se često mogu naći salate, pripremite tako da dobijete cjelovito i neovisno jelo, a ne samo odličan zalogaj. Topla povrtna salata s kremastim lukom također spada u takva jela. Ovo je srdačno i neusporedivo ukusno jelo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 100 g zelenog graha;
- - 300 g svježih šampinjona;
- - 1 pileći file;
- - 1 rajčica;
- - 1 hrpa zelene salate;
- - 3 kom krumpira;
- - 1 glava luka;
- - 200 ml mliječne kreme;
- - 1 žlica. l. brašno;
- - sol po ukusu;
- - češnjak.
Priručnik s uputama
1
Za početak, gljive narežite na kriške i lagano pržite zajedno sa zelenim grahom u biljnom ulju.
2
Ruke suze lišće salate.
3
Piletinu skuhajte, dodajući začin i sol, izrezanu na komade srednje veličine.
4
Operite rajčicu, izrezanu na pola prstena.
5
Krumpir skuhajte u kore u slanoj vodi. Ohladiti, oguliti, izrezati na pola prstena.
6
Skuhajte kremasti luk umak. Izrežite glavicu luka na sitne kockice, sitno nasjeckajte češanj češnjaka. Pržite povrće u biljnom ulju. U kremi razrijedite jednu žlicu brašna i postepeno dodajte ovoj smjesi luk s češnjakom, neprestano miješajući. Posolite po ukusu, dodajte začine (bilo koje). Nakon što se umak zgusne, maknite ga s vatre, malo ohladite, dobro ga tucite mikserom.
7
Poslužite umak još topao.
8
Kombinirajte sve sastojke salate, sol po ukusu, lagano promiješajte. Prepelice prepelice prerežite na pola i stavite na vrh kao ukras.
9
Top jelo pospite umakom.