Vrlo skladno i sočno jelo - svinjetina lord. Okus mekanog mesa nadopunjuje se i nadopunjuje orah, a zelje daje jelu posebnu aromu. Ako niste probali ovu hranu, tada ste uzalud živjeli, kako kažu. Vrijeme kuhanja - oko 45 minuta, čak će se i početnik kuhati s kuhanjem.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - majoneza - 3 žlice;
- - papar - po ukusu;
- - sol - po ukusu;
- - češnjak - 2 češnja;
- - biljno ulje - za prženje;
- - zelje (peršin i kopar) - 1 grozd;
- - orasi - 2 žlice;
- - kiseli krastavac - 1 kom.;
- - svinjetina - 500 g.
Priručnik s uputama
1
Ako koristite smrznuto meso, izvadite ga iz zamrzivača i držite ga na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Za odmrzavanje možete upotrijebiti mikrovalnu.
2
Operite meso tekućom vodom i oštrim nožem narežite ga na srednje velike porcije. Premažite ih čekićem, paprom i solju, dodajte začinima po ukusu.
3
Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite pripremljene komade mesa do pola kuhani. Ostavite da se meso malo ohladi tako što ćete ga položiti na tanjur.
4
U međuvremenu, napravite kuhanje umaka. Izrežite krastavac i bilje na sitne komade, sastojke stavite u srednje velike šalice. Dodajte mu češnjak, orahe i kiselo vrhnje ili majonezu. Sve dobro promiješajte da dobijete gustu jednoličnu masu.
5
Kalup prekrijte folijom. Na to stavite meso, a na vrhu prelijte umakom koji je upravo pripremljen. Rukama raširite meso sa svih strana tako da umak u potpunosti omota komad.
6
Zagrijte pećnicu na 220oC, unutra stavite obrazac sa svinjetinom i pecite pola sata dok ne skuhate. Gotovo jelo malo ohladite i poslužite uz kuhani krumpir, salatu od rajčice, krastavca, češnjaka, luka i začinskog bilja.