Divan recept za sočnu i nježnu svinjetinu. Vi i vaši najmiliji sigurno će vam se svidjeti ovo jelo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za četiri obroka:
- - svinjska kašika - 1 kilogram;
- - dvije češnja češnjaka;
- - umak od češnjaka, smeđi šećer, Worcester umak - 2 žlice svaka;
- - pileća juha - 1 šalica;
- - dvije grozdove zelenog luka;
- - soja sos, sezamovo ulje, luk u prahu, crni papar, kukuruzni škrob - po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Isperite svinjsko krilo, osušite ga. U vrećici pomiješajte sezamovo ulje, sojin umak, češnjak, šećer, luk u prahu, Worcester umak, umak od češnjaka, papar. Zatvorite, protresite tako da se sve komponente dobro izmiješaju. Stavite svinjsku koricu u vrećicu, stisnite zrak, uklonite kiseli krastavac šest do osam sati.
2
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje folijom, stavite svinjetinu, nalijte marinadu na vrh.
3
Pecite jedan sat, okrenite koricu svakih dvadeset minuta. Izvadite svinjetinu, ostavite da odstoji dvadeset minuta.
4
Napravite umak. Ulijte pileći fond u zdjelu, dodajte preostalu marinadu, ulijte škrob. Ostavite da prokuha, maknite sa štednjaka.
5
Luk svinjskog mesa narežite na komade, stavite na jelo, prelijte umakom, povrće ukrasite zelenim lukom.
