Kotlete su odavno postale tradicionalno rusko jelo koje prati ručak ili večeru. Postoji puno recepata za njihovu pripremu i svatko može odabrati što mu se sviđa. Pileći kotleti, za razliku od mesa, sočniji su i dijetalniji. Osim toga, njihova priprema ne treba puno vremena.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g piletine;
- - 150 g kruha ili bijelog kruha;
- - 150 ml mlijeka;
- - 1 luk;
- - 150 g tvrdog sira;
- - sve zelje po ukusu;
- - sol, papar.
Priručnik s uputama
1
Prvo trebate sitno nasjeckati pileća prsa kako biste napravili mljeveno meso. Dodajte sol i papar po ukusu. Sitno nasjeckajte luk i dodajte mljevenom mesu.
2
Namočite kruh ili bijeli kruh u mlijeku i ostavite neko vrijeme. Tvrdi sir mora biti nariban i dodan mljevenom mesu. Zelenje sitno nasjeckajte nožem ili nasjeckajte u blenderu. Kao zelje možete uzeti kopar, peršin ili cilantro.
3
Dugi kruh se mora iscijediti iz mlijeka. Složite mljeveno meso, naribani sir, kruh i zelje. Oblikujemo reznice i uvaljamo u krušne mrvice. Pržite kotlete u biljnom ulju s dvije strane dok se ne skuhaju. Možete poslužiti i uživati u izvrsnom ukusu.