Ako ste već umorni od uobičajenih predjela s mesom i krumpirom koji se vrlo slabo upijaju, onda ugodite svojim gostima salatu Duet. Uključuje škampe, koje mnogi vole i kivi. Ova kombinacija čini jelo lako, ukusno i jednostavno nezaboravno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - kuhane i smrznute škampe (uzmite neolupljene) - 400 grama;
- - češnjak - 2 češnja;
- - kivi srednje veličine - 2 kom.;
- - mali paradajz - 1 kom.;
- - konzervirani kukuruz - 100 g;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - biljno ulje - 1 tsp;
- - majoneza - 100 g.
Priručnik s uputama
1
Kuhanje predjela počinje s preradom škampi. Ako ste kupili smrznuti proizvod, prvo ga odmrznite. Prijenos morskog života prebacite u fil, isperite vodom. Ostavite da se višak tekućine ocijedi, a po potrebi malo iscijedite škampe rukom.
2
Sada trebate pržiti škampe. Na plin stavite tavu s visokim stranama. Kad se zagrije, ulijte biljno ulje. Ogulite češnjak, prerežite ga na dva i stavite u tavu. Kad češnjak dobije zlatnu boju, ulijte ga od ulja. Usput, češnjak vam više neće trebati, bio je potreban samo za okus.
3
Škampi u češnjak ulju. Ne treba ih čistiti, inače će nakon prženja postati "gumeni". Morske stanovnike preporučuje se pržiti 5 minuta, povremeno miješajući, tako da se poprime i zasiće mirisom češnjaka sa svih strana. Kad su kozice pržene, stavite ih na tanjur i ostavite da se ohlade.
4
Dok se plodovi mora hlade, ostatak sastojaka možete raditi. Kivi operite, ogulite i narežite na kockice. Kako bi predjelo izgledalo privlačnije, pokušajte odabrati tvrd plod kivija. Neće „puzati“ u salati i neće davati pretjerani sok. Stavite nasjeckano voće u zdjelu za salatu.
5
Iscijedite tekućinu iz kukuruza i stavite u kivi. Sir naribajte, bolje je odabrati najmanji. Sada ohlađenu kozicu ogulite. Da biste to učinili, prvo odvojite glavu morske hrane, a zatim pažljivo izvucite rep kako biste uklonili školjku. Ne trebate rezati škampe. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu i začinite majonezom. Ako slijedite lik, onda možete eksperimentirati s oblačenjem. Masnu majonezu možete zamijeniti tekućim kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom. Ali s biljnim uljem, predjelo nije toliko ukusno. Iako možete pokušati, odjednom će vam se svidjeti. To je to, salata od škampa Duet je spremna.
Obratite pažnju
Ne preporučuje se sol predjelo, već ima vrlo začinjen okus.
Korisni savjeti
Ako namjeravate poslužiti grickalicu na svečanom stolu, stavite je u tartlete. Izgledat će vrlo lijepo.