Repe je nevjerojatno povrće. Sadrži puno elemenata u tragovima, vitamina koji su nam potrebni, bori se protiv stanica raka, poboljšava rad jetre itd. S obzirom na to da je repa dostupna u bilo koje doba godine, nemojte ih zanemariti u pripremi raznih jela.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- repe - 2 kom.,
- smeđa i divlja riža - 50 g,
- luk za salatu - 1 kom.,
- svježi kopar - 4 grane,
- maslinovo ulje - 2 žlice.,
- balzamični ocat - 1 žlica. l.,
- sok od limuna - 1 žličica,
- sol, papar, šećer - prstohvat.
Priručnik s uputama
1
Prethodno pecite repe u foliji ili kuhajte u mikrovalnoj. Ohladite, ogulite, narežite na kockice.
2
Dobro isperite, kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
3
Oslobodite luk od ljuske, izrezan na tanke polukruse. Sitno nasjeckajte zelje.
4
Pripremite preljev za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje s balzamičnim ocatom, limunovim sokom, prstohvatom šećera, papra i soli. Na preljev spustite nasjeckane kolutiće luka, ostavite ih tamo 5 minuta, a zatim izvadite.
5
Kombinirajte repu, rižu, zelje u jednom spremniku. Dodajte luk, promiješajte. Ulijte preljev za salatu, pustite da se kuha 10 minuta. Salata od riže i cikle je spremna.
Obratite pažnju
Maslinovo ulje možete zamijeniti bilo kojim povrćem.