Salate od pilećih prsa uvijek su ukusne. Oni ukrašavaju bilo koji blagdanski stol i sastavni su dio praznika.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pileća prsa (file) - 1 kom.,
- - gustina kopra -1/2
- - cilantro - 1/2 zrake,
- - ledena salata - 1/2 glave kupusa,
- - maslinovo ulje - 5 žlica. l.,
- - vinski ocat -1 tbsp. l.,
- - sol - po ukusu,
- - papar - po ukusu,
- - korica 1/2 limuna.
Priručnik s uputama
1
Piletinu skuhajte, narežite na kockice, narežite salatu od ledenog brijega, zeleno nasjeckajte.
2
Sada napravite umak Vinaigrette. Da biste to učinili, kombinirajte sol i papar s ocatom i miješajte dok se sol ne otopi.
3
Zatim kombinirajte s maslinovim uljem i limunovom korom, prethodno naribanom. Začinite salatu dobivenim umakom neposredno prije posluživanja.
Korisni savjeti
Ime Vinaigrette dolazi od francuske riječi za ocat. U ruskoj kuhinji ime umaka pretvorilo se u ime povrća salate (glavni sastojci su kuhana repa, mrkva i krumpir, kao i kiseli krastavci, konzervirani zeleni grašak i luk), začinjeno biljnim uljem i ocatom.