Riblja torta je nevjerojatno jednostavna za izradu i ukusna je. Pitu možete djeci u školi dati kao ručak, jer će im se jako svidjeti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 400 g ribe (svježe ili konzervirane);
- - 1 luk;
- - 3 jaja;
- - 50 ml. mlijeko;
- - 100 g kiselog vrhnja;
- - 300 g brašna;
- - prstohvat sode;
- - prstohvat soli;
- - 1 žlica limunov sok.
Priručnik s uputama
1
Krumpir ogulite i narežite na trakice, dodajte sol. Ogulite i nasjeckajte luk. Kako se luk ne bi osjetio u pita, nekoliko minuta ga operite kipućom vodom.
2
Ako koristite konzerviranu ribu, obavezno ispustite vodu. Ako ste odabrali svježu ribu, ogulite je od kože i uklonite kosti.
3
Umutite jaja sa kiselim vrhnjem i tukli mikserom ili šlagom. Dodajte sol i soda. Ne zaboravite izbaciti soda s limunovim sokom. Nastavite tući, dodajte brašno. Konzistencija bi trebala biti poput tekućeg kiselog vrhnja.
4
Buduću tortu stavite u namašćeni oblik sljedećim redoslijedom: krumpir, luk, riba. Tijesto pospite po cijelom i stavite u pećnicu da se peče. Morate kuhati ovaj kolač dok se ne stvori zlatna kora.
Obratite pažnju
Vrijeme kuhanja - 1 sat.
Korisni savjeti
Spremnost torte možete provjeriti čačkalicom. Da biste to učinili, probušite tortu. Ako tijesto ostane na čačkalici, pita nije gotova.