Kisele gljive originalni su ruski zalogaj. Male, skliske i "brke" gljive i pitajte u ustima. Salate s ovim sastojkom pikantne su i izvrsne. Zadovoljit će vas i vaše goste.
Odaberite svoj recept
Puff salata s kiselim gljivama
Jednostavan, ali zadovoljavajući i ukusan recept za salatu od kiselih gljiva, krumpira i jaja. Može se pripremiti za vaš dom. Ali za svečani stol također će se savršeno uklopiti.
proizvodi:
- kisele gljive - 250-300 g, - šunka - 300 g, jaja - 2-3 kom., - jakni krumpir - 3 kom., - hrpa zelenog luka, - 3 žlice lagana majoneza.
Krumpir ogulite i narežite na male kockice sa šunkom, nasjeckajte jaja (možete ih staviti u veliku kriglu i nasjeckati vilicom). Mljeve gljive i vlasac mljevenja.
Sve sastojke stavite u radnu zdjelu u slojevima, razmazujući svaki sloj majonezom. Redoslijed slojeva odozdo prema gore: kisele gljive, zeleni luk, šunka, krumpir, jaja. Zatim stavite salatu u hladnjak za impregnaciju. Neposredno prije posluživanja sadržaj prebacite u čistu posudu za salatu tako da gljive budu na vrhu. Jednostavna, ali ukusna i spektakularna salata je spremna.
Pileća salata s kiselim gljivama
Srdačan i istovremeno vitamin recept savršen je za svečani stol u ljetnom danu.
proizvodi:
- šunka, pileći file, - kisele gljive - 200 g svaka, - pileća jaja - 2 kom., - luk - 1 kom., - rajčica - 1 kom., - listovi zelene salate - 4-5 kom., - sol, crni papar, majonez - po ukusu, - zelje za ukrašavanje salate.
Piletinu prethodno skuhajte u slanoj vodi. Tvrdo kuhana jaja. Šunku narežite na male komade. Jaja ohladite, ogulite i protrljajte vilicom. Ogulite i nasjeckajte luk na pola prstena. Piletinu ohladite i narežite na trakice. U radnu zdjelu salate stavite sve sastojke, osim rajčice, papra, soli, dodajte majonezu i promiješajte.
Uzmite plitko jelo, na njega stavite listove salate, na vrh stavite salatu, ukrasite je zelenilom i kriškama rajčice u krug. Sada se jelo može poslužiti na stolu.
Salata s kiselim gljivama, sirom i šunkom
Ova salata ima poseban pikantan, profinjen okus, puno kalorija i brzo kuhanje. Ovaj je recept najbolji za svečani stol zimi.
proizvodi:
- crveni grah - 1 limenka, - šunka - 200 g, - tvrdi sir 250 g, - kisele gljive - 250 g, - luk - 1 kom., - mrkva srednje veličine - 1 kom., - maslinovo ulje - 1 žlica, - majoneza, sol i papar po ukusu.
Otvorite staklenku s grahom i iscijedite iz nje svu vodu. Učinite isto s kiselim gljivama. Gljive i grah stavite u zdjelu za salatu. Šunku narežite na tanke štapiće, a zatim stavite grah u zdjelu za salatu.
Mrkvu narezati na rerni za korejsku mrkvu, nasjeckati luk i pržiti zajedno s mrkvom u biljnom ulju. Ostavite da se ohladi i dodajte ostalim sastojcima. Začinite salatu solju, majonezom i paprom. Promiješajte i stavite u prekrasnu zdjelu salate. Ukrasite zelenilom i poslužite.
Srodni članak
Salata s kiselim gljivama - 3 najbolja recepta