Tko je rekao da sirovi foodisti jedu samo jabuke i mrkve? Jelovnik sirovih prehrambenih proizvoda uključuje i ukusne deserte koji su, za razliku od tradicionalnih teških deserta s masnom kremom, dobri za zdravlje i figuru.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za tortu:
- suve šljive - 15 kom.
- bademi (koštice) - 0, 5 šalica
- sjemenke lana (tlo) - 0, 5 šalica
- heljda (sadnice) - 3 žlice
- Za krem mousse:
- avokado - 2 kom.
- med - 1 žlica
- sok od limuna - 1 žlica
- kokosovo ulje - 2 žlice.
- Za kremu glazuru:
- kokosova krema - 4 žlice
- ulje paprike - 1 kap
- rogač - 1 žlica
- kokosovo ulje - 1 žlica.
Priručnik s uputama
1
Prije svega, pripremite tortu - osnovu torte. Da biste to učinili, isperite koštice šljiva pod tekućom vodom, a zatim namočite 15 minuta - 1 sat. Ovim postupkom biće uklonjeno vodotopljivo sredstvo sumpornog dioksida iz sušenog voća.
Osušite pripremljene suhe šljive i prođite kroz mlin za meso zajedno sa sadnicama zelene heljde i košticama badema. Zatim dodajte mljevene lanene sjemenke ovoj mješavini.
Uzmite mali, okrugli, kvadratni ili pravokutni oblik. Poravnajte kalup lijepljenim filmom, a zatim rasporedite pripremljenu masu za bazu torte, oblikujte dno i stranice. Stavite kalup u hladnjak.
2
Obrišite plodove avokada oguljene i oguljene te pire i umutite zajedno s medom, limunovim sokom i rastopljenim kokosovim uljem. Pažljivo položite dobiveni krem mousse na podlogu torte, izgladite i stavite kalup u zamrzivač.
3
Da biste pripremili zadnji sloj kolača, uzmite ohlađenu kokosovu kremu i tucite ih do stabilnih vrhova, a zatim pažljivo ubrizgajte prašak rogača, bez zaustavljanja bičenja. Dalje dodajte ulje paprene metvice i postepeno dodajte kokosovo ulje. Umutite pažljivo kako ne biste pregrijali kremu.
4
Gotovu kremu stavite na glavni, glatku i ostavite u zamrzivaču nekoliko sati da se krema stvrdne. Zatim kolač stavite na posudu i ostavite u hladnjaku 10 ili 15 minuta. Poslužite s toplim nožem.