Neobičan, svilenkast okus ovog mliječnog kolača s tragovima arome vanilije ruma i muškatnog oraščića vjerojatno je jedno od najukusnijih pića. Štoviše, recept za njegovu pripremu uopće nije kompliciran. Nakon što to učinite jednom, poželjet ćete to učiniti kako biste ponovno iznenadili svoje goste. Prvo samo trebate pokušati.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 240 ml. mlijeko;
- 80 gr. šećer;
- 1 mahuna vanilije;
- 2 žumanjka;
- 60 grama vrhnja (35%)
- 15 ml Roma;
- muškatni oraščić
Priručnik s uputama
1
U gulaš morate pomiješati mlijeko, šećer, mahune vanilije i njegove sjemenke. Stavite na srednju vatru i pričekajte da se šećer otopi.
Dva žumanjka razmutite u velikoj zdjeli. Dok miješate, u posudu ulite zagrijano mlijeko.
2
Stavite mliječno-jajnu smjesu na vatru i zagrijte oko 15 minuta, neprestano miješajući. Smjesa se ne smije pustiti da prokuha.
3
Izvadite mahune vanilije. U smjesu dodajte rum i vrhnje, dobro promiješajte.
Ostavite koktel da se ohladi, a zatim ga stavite u hladnjak na 1 sat, cijelu noć.
Poslužite hladno s prstohvatom muškatnog oraščića.
Korisni savjeti
Umjesto mahune od vanilije možete koristiti esenciju vanilije ili badema (prelijte je rumom i vrhnjem). Ako nema suštine, možete to učiniti s prstohvatom vanilin.