Pod nazivom brusnica se podrazumijeva proizvod od nemasnog tijesta, prženog u prženju. Hrana je dobila ime zbog svog hrskavog učinka i izgleda koji podsjeća na štapiće (grančice). Postoji mnogo mogućnosti kuhanja brusnice, od kojih je najčešća votka.
Odaberite svoj recept
Proizvodi od voćne četke
Potrebni proizvodi.
- 3 jaja (žumanjak)
- 2 žlice. žlica kiselog vrhnja
- 2 žlice. žlice votke
- 1 žlica. žlica šećera
- 100 ml mlijeka
- brašno - koliko će tijesta potrajati (oko 3 šalice)
- 0, 5 l suncokretovog ulja (za prženje)
- šećer od glazure