Raclette krumpir s tirolskom slaninom - jelo iz njemačke kuhinje. Ispada da je takav krumpir s raclette vrlo zadovoljan, poslužen je kao glavno jelo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za šest obroka:
- - 12 krumpira srednje veličine;
- - 150 g raclette sira;
- - 12 tankih traka slanine ili slanine;
- - 12 grana timijana;
- - sol, papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Krumpir isperite, kuhajte dok ne omekša u blago slanoj vodi. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2
Svaki krumpir prepolovite, posolite solju i paprom. Samo nemojte pretjerivati sa solju, jer je mast vrlo slana.
3
Na jednu polovicu stavite komad sira, prekrijte drugom polovicom krumpira. Na krumpir stavite trak slanine, pa list timijana.
4
Kalup obložite papirom za pečenje, na njega položite krumpir, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 15 minuta. Gotovo jelo poslužite vrlo vruće.