U sezoni bundeve takve su peciva odlična opcija za doručak za pristalice pravilne prehrane.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Integralno brašno ~ 200 g;
- 3 žlice med;
- 2 bjelanjka (cijelo jaje);
- 1/2 žlice mljeveni đumbir;
- 1 žličica mljeveni cimet
- 1/2 žlice mljeveni muškatni oraščić;
- 1/2 žlice kardamom;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- 1/2 žlice slana soda;
- prstohvat soli;
- 50 g suhih jabuka;
- 30 g usitnjenog
- oraha;
- 200 g pire od bundeve;
- Vanillin - na vrhu noža.
Priručnik s uputama
1
Prosijte brašno s praškom za pecivo i soda. Dodajte začine, nasjeckane suhe jabuke, mljevene orahe. Dodajte med i proteine (možete ih pobijediti ako želite).
2
Napravite pire krumpir od bundeve: pecite 200 grama bundeve u pećnici, u mikrovalnoj ili parno direktno s kožom. Nakon toga, koža će se vrlo lako ukloniti. Pomoću miksera izmrvite bundevu u pire i pomiješajte s ostalim sastojcima.
3
Žlicom rasporedite na lim za pečenje. Može se staviti u tepsiju za muffine ili kolače. Pecite 40 minuta u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Dobar apetit!