Ljudi koji prate njihovu figuru ili promatraju pravoslavne postove često pate od jednoličnosti izbornika. Ali u stvari, postoji puno ukusnih i zanimljivih jela koja se mogu konzumirati u postu, a onima koji smršavaju neće naštetiti da znaju o takvoj hrani.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - kupus - 1 glava kupusa;
- - heljda - 150 g;
- - biljno ulje - 200 g;
- - krušne mrvice - 50 g;
- - sušene gljive - 25 g;
- - luk - 50 g;
- - brašno - 1 žlica;
- - začini po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Za kuhanje peciva u zelju kupka "Postajemo tanki zajedno", prvo što trebate učiniti je pripremiti kupus. Uzmite glavicu kupusa, temeljito ga operite, uklonite loše i tromo lišće, bilo kakvu prljavštinu. U veću posudu ulijte vodu i prokuhajte. Čim se na površini pojave mjehurići, dodajte sol i bacite kupus tamo 15–20 minuta. Kako vrijeme prolazi, izvadite kupus, stavite ga u drugar i pustite da tekućina proključa. Zatim, vrlo pažljivo, kako ne biste spalili ruke, rastavite glavu kupusa na odvojeno lišće.
2
Skuhajte heljdu, ohladite je. Dodajte biljno ulje i začine žitaricama po vašem ukusu. Zatim stavite kašu od heljde na list kupusa, oblikujte kolut kupusa i obložite ga nitom. Sada roladu kupusa uvaljajte u krušne mrvice i pržite s obje strane u tavi na biljnom ulju. Ako iz nekog razloga ne jedete prženu hranu, onda ne možete koristiti krušne mrvice. Samo pirjajte jelo u dubokoj posudi s dodatkom vode, oko 10-15 minuta.
3
Kola od kupusa su spremna. Sada napravite umak. Da biste to učinili, namočite gljive 3-4 sata, a zatim kuhajte u slanoj vodi. Ogulite luk, sitno ga nasjeckajte i pržite na biljnom ulju zajedno s brašnom. U tavu dodajte juhu od gljiva, same gljive, prethodno nasjeckane i začine po ukusu. Prokuhajte ovu smjesu i možete isključiti plin. Sve, jelo je spremno. Prije posluživanja izrezati niti od punjenog kupusa, preliti ih umakom od gljiva i možete jesti.