Ljubičasto-crni, sjajno-sjajni patlidžan rodio se pod vrućim indijanskim suncem, upijajući njegovu energiju i postajući izvor velikog broja vitamina i mineralnih elemenata. Međutim, trenutno većina ljudi ovu bobicu cijeni po njezinom ukusu, ne pokušavajući shvatiti koje su prednosti patlidžana. Ali uzalud, jer "mali plavi", kako ljudi zovu patlidžane, imaju niz izvanrednih svojstava.
Odaberite svoj recept
Za zdravlje
Patlidžan je glavni neprijatelj kolesteroloških plakova, gihta, ateroskleroze i raznih kongestivnih procesa u žučnom mjehuru. Kombinacija željeza i bakra poboljšava procese formiranja krvi, a prisutnost kalija ima blagotvoran učinak na rad srčanog mišića.
Važna nijansa: kombinacija elemenata u tragovima poput mangana i cinka također govori u prilog patlidžana. Preciznije, to ga čini obveznim dijetom prehrane ljudi koji su imali moždani udar. Činjenica je da manjak mangana i cinka dovodi do razvoja Parkinsonove bolesti u ovoj skupini bolesnika, a jela iz "plavih", zauzvrat, pomažu umanjiti rizik od njenog razvoja.
Sporedni proizvod koji se može dobiti iz ljubičastih bobica je sok. Ovo je univerzalni lijek s jakim antiseptičkim i restorativnim učinkom. Losioni soka od patlidžana osiguravaju rano zacjeljivanje rana, a njegovo gutanje zaustavlja razvoj infekcija.
Za sklad
Osim toga, upotreba patlidžana je veliki broj balastnih tvari - posebna dijetalna vlakna koja čiste ljudski gastrointestinalni trakt od toksina i toksina, kao i sprječavaju nastanak opstipacije. Usput, balastne tvari uopće ne sadrže kalorije. Zajedno s niskim kalorijskim sadržajem, to vam omogućava da patlidžan uključite u gotovo svaki program mršavljenja. Glavna stvar je da ljubičasta bobica treba biti na pari, bez dodavanja ulja.
Osim toga, diuretička svojstva patlidžana pomoći će u borbi protiv viška kilograma. Uklanjanje viška vode iz tijela, ne samo da smanjuje opterećenje unutarnjih organa i krvožilnog sustava, već i izravno utječe na težinu osobe.