Osoba treba ribu za pravilnu prehranu i dobrobit. Sadrži aminokiseline koje tijelo praktično ne proizvodi. Iz tog razloga nutricionisti preporučuju dodavanje ribe i morskih plodova u prehranu.
Odaberite svoj recept
Postoje tri vrste riba: masna, srednje masna i nemasna.
- Masna riba ima više kalorija nego meso. Takve sorte uključuju: haringu, jesetru, lješnjak, jegulju. Sadrže oko 7% masti.
- U ribama s prosječnim udjelom masti oko 5%, ponekad i malo više. Uključuje: pastrvu, štuku, morskog brancina, ružičasti losos, tunu, som.
- Manje od 5% masti nalazi se u nemasnoj ribi. To su: bakalar, polloka, led, smuđ, oslić, štuka, plavulja.