Ako posjetite Kinu, odmah ćete primijetiti da stanovnici Srednjeg Kraljevstva tijekom dana piju značajnu količinu tople vode. Unatoč dobro poznatom stereotipu o važnosti čajnih obreda u kineskoj kulturi, kipuća voda jedno je od prvih mjesta u kineskom prehrambenom sustavu. Zašto Kinezi piju toliko tople vode?
Odaberite svoj recept
Tradicionalni razlozi
Svaki Kinez od djetinjstva je naučen piti kipuću vodu, jer ova tradicija datira još iz vremena kada su u Kini vladale carske dinastije. Prema jednoj od narodnih legendi, vruća voda spasila je jednog od nasljednika od strašne bolesti. Nakon ovog incidenta, konzumiranje tople vode bilo je sveprisutno.
Tijekom gladi kineski su seljaci izbjegli smrt kipućom vodom, što je, prema drevnim liječnicima, omogućilo tijelu da preživi maksimalnu količinu vremena, a da ne jede hranu. Pijenje tople vode također je čvrsto ušlo u život tibetanskih redovnika, uvjerenih u ljekovitost vodenog elementa.