Ovo je vrlo delikatan, prozračan i niskokalorični desert. Hrskava mirisna meringue, punjenje kiselog trešanja, prozračan, potpuno bez težine šešir s okusom jagode - dobro, tko može odoljeti takvoj deliciji! Ali glavna stvar je kuhati ovu ljepotu nije tako teško, trebate imati slobodnog vremena i želje da obradujete sebe i voljene s ukusnim domaćim desertom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 3 bjelanjaka;
- - čaša šećera za meringue, 2 žlice. žlice - do punjenja;
- - 200 ml vode;
- - 150 ml mlijeka;
- - 100 g smrznute trešnje;
- - 1 pako šlag s okusom jagode;
- - 1 žlica. žlica škroba;
- - prstohvat limunske kiseline.
Priručnik s uputama
1
Bjelanjke istucite sa šećerom da nastanu jaki vrhovi, šećer bi se trebao potpuno otopiti. To traje oko 10 minuta.
2
Na pergament za pečenje postavite vjeverice u krugove. Pecite 1, 5 sat na 90 stupnjeva u pećnici. Nakon toga, ohladite nastalu meringu.
3
Trešnje prelijte vodom (ne možete je ni odmrznuti), dodajte 2 žlice. žlice šećera, dovesti do vrenja, miješajući.
4
Otopite škrob u 3 žlice. žlice obične vode, ulijte u trešnji nadjev, dovedite do zgušnjavanja, maknite s vatre, ohladite.
5
Miješajte mlijeko sa zgušnjivačem za šlag (prodaje se u vrećicama u odjeljcima dućana "Sve za pečenje"). Bežite mikserom velike brzine dok se ne stvori stabilan zračni poklopac.
6
Na ohlađenu meringu stavite 1 žlicu. žlica trešnje punjenja, pokrijte zračnim šeširom od jagoda, ukrasite cijelom trešnjom. Šik kolači su spremni.
Obratite pažnju
Trebat će vam 120 minuta da pripremite dobrote.