Većina slastičarnica nudi čokoladne brownies s orasima i šljivama. Sasvim je moguće napraviti takav desert kod kuće, trebat će strpljenja i cijela će obitelj moći uživati u nježnom desertu!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - posuda za pečenje;
- - suhe šljive bez koštica, narezane na kockice, 0, 5 šalica;
- - narančasti liker 2 žlice. žlice;
- - maslac 130 g;
- - smeđi šećer 3/4 šalice;
- - kakao 2 žlice. žlice;
- - med 2 žlice. žlice;
- - pšenično brašno 1 šalica;
- - prašak za pecivo 1 žličica;
- - sjeckani orasi 0, 5 šalica;
- - korica naranče 2 žličice;
- - 1 pretučeno pileće jaje;
- - vanilin 1 čajna žličica;
- - sol na vrhu noža;
- Za slojeve:
- - čokolada 165 g;
- - gusta krema 80 g;
- - narančin liker 2 žličice.
Priručnik s uputama
1
Izlijte narezane suhe šljive sa tekućinom, pomiješajte i ostavite da porumene. Posudu za pečenje premažite maslacem.
2
U tavu stavite maslac, dodajte kakao, šećer i med. Kuhajte, neprestano miješajući, dok se maslac ne rastopi. Nije potrebno dovoditi do vrenja. Maknite s vatre i ohladite. Dodajte jaje i vaniliju i lagano miješajte dok masa ne postane glatka.
3
Prosijati brašno s praškom za pecivo i soli. Dodajte nasjeckane orahe, narančinu koru i suhe šljive. Ulijte smjesu iz tave u zdjelu s brašnom i dobro promiješajte. Zatim izlijte u posudu za pečenje, poravnajte i pecite 25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
4
Čokoladu narežite na kriške i stavite u zdjelu. Donesite vrhnje zasebno do vrenja i prelijte u zdjelu s čokoladom, lagano miješajte dok se čokolada ne otopi. Kolač podmažite slojem, izrežite na kvadrate i ukrasite orasima.
Korisni savjeti
Tortu poslužite hladnu.