Vrlo lagani kolači oduševit će vas ne samo njihovim prekrasnim ukusom, već i originalnim izgledom. Kuhati ih je vrlo jednostavno, a ako imate djecu, rado će vam pomoći u ovom ugodnom poduhvatu.
Odaberite svoj recept
Ovi divni kolači mogu ukrasiti bilo koji stol. I na veliki praznik i samo obiteljsku večeru. Kremu za njih može koristiti bilo tko prema vašoj želji, ja često pravim krem od vrhnja. Što više ulja ima bolje punjenje.
Kuhanje ovih kolača u žurbi je stvarno brzo i jednostavno. Postoji samo jedna važna stvar u štipanju tijesta da bi mu se dao tako originalan oblik.
Za pripremu 10 kolača trebat će vam:
Za test:
- Brašno - 1 šalica
- Šećer - 1 šalica
- Jaja - 2 kom.
Za krem:
- Brašno - 1 žlica. žlica
- Šećer - 0, 5-0, 7 šalica
- Mlijeko - 1 šalica
- Jaje - 1 kom.
- Maslac - 100 g
- Vanillin po ukusu
Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Dobijemo maslac da postane mekan.
Dok se pećnica zagrijava, zamijesite tijesto. Da biste to učinili, pobijte jaja 2 minute, dodajte šećer. Opet šlag. Dodajte brašno i temeljito pobijte tako da nema grudica. Tijesto ne smije biti gusto.
Podmažite lim za pečenje uljem i malo pospite brašnom. Žlicom širimo tijesto tako da se širi u obliku krugova, žlicom ih možete malo obrezati. Pecite nekoliko minuta dok kolači ne postanu žućkasti, s rumenkastim rubovima. Ne bi trebale biti ljepljive.
Izvadimo kolače, sada najvažnija točka - kolače morate valjati s jednog ruba dok su još vrući. To treba učiniti brzo, oni postaju krhki kako se hlade. Možete to učiniti ručno, ali imajte na umu da je tijesto još vruće, nemojte se sami peći. Možete nositi čiste rukavice za kućanstvo.
Kuhani krem od kuhanja. Da biste to učinili, pomiješajte šećer s brašnom, dodajte jaje i dobro promiješajte. Zagrijte čašu mlijeka na laganoj vatri i tamo dodajte smjesu. Stalno miješajte dok se krema ne zgusne i ne počne bubnuti. Uklonite iz topline i stavite u hladnjak. U hladnu kremu dodajte mekani maslac i vanilin po ukusu. Posoliti i ponovo ohladiti.
U praznine tijesta zasađuje se krema pomoću slastičarske šprice ili obične plastične vrećice s izrezanim kutom.
Poslužite za čaj u ugodnom društvu.