Istucite pitu od mljevenja

Ako nemate vremena za pripremu večere, možete napraviti brzu mesnu tortu. Tako ćete uštedjeti vrijeme i oduševiti rodbinu srdačnom slasticom.

Odaberite svoj recept

Trebat će vam

• - posuda za pečenje.
• Za test:

• - mekani maslac 120 g;

• - brašno 150 g;

• - 1 pileće jaje;

• - hladna voda 1 tbsp. žlica;

• - sol;

• - sušeni bosiljak.
• Za punjenje:

• - mljeveno meso 400 g;

• - češnjak 1 češanj;

• - pasta od rajčice 1 žlica. žlica;

• - kiselo vrhnje 2 žlice. žlice;

• - kopar zelje 20 g;

• - rajčica 1 kom.;

• - luk 1 kom.;

• - zvonasta paprika 1 kom.;

• - cherry rajčica 8 kom.;

• - 1 pileće jaje;

• - krema 200 ml;

• - sol;

• - crna mljevena paprika;

• - tvrdi sir 150 g.

Priručnik s uputama

1

Ručno miješajte maslac s brašnom dok ne postane glatko. Dodajte jaje, začine i vodu.

Zamijesite tijesto i stavite u staklenu zdjelu. U hladnjaku staviti 5-10 minuta.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Posudu za pečenje namažite uljem i pospite brašnom.

2

Nasjeckajte luk i češnjak, nasjeckajte papriku sitno, ogulite rajčicu i naribajte. U tavi pržite oko 10 minuta mljeveno meso s lukom, češnjakom, paprom i rajčicom. Začinite solju i crnim paprom. Dodajte pastu od rajčice i kiselo vrhnje. Usitnite kopar u pripremljeno meso.

3

U zasebnoj zdjeli pomiješajte vrhnje, jaje i sir. Zatim ih dobro tukli šlagom. Sol i papar po ukusu.

4

Stavite tijesto u kalup i obavezno podignite njegove rubove. Pierce probodite vilicom po obodu i stavite u pećnicu na 10 minuta. Zatim izvadite tijesto i na njega stavite mljeveno meso i ravnomjerno ga rasporedite. Vrh premažite krem-sirom. Na tortu stavite polovice cherry rajčice i pecite oko 20 minuta.

Korisni savjeti

Pitu servirajte za večeru na velikom tanjuru.