Ova juha je blago začinjena i istovremeno nježna. Neće ostaviti ravnodušnim onoga koji voli nešto novo i neobično.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 700 ml pilećeg juha;
- - 2 paketića kineske rezance od riže;
- - 4-5 čl. žlice sojinog umaka;
- - jedan srednji luk;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1 čili papar;
- - 2 žlice. žlice suncokretovog ulja;
- - 0, 5 tbsp. žlice mješavine kineskog bilja;
- - 4 žlice. žlice suhog vina;
- - 200 g mršave svinjetine (može biti i pileći file);
- - 200 g sladoleda od špinata;
- - 1-2 stabljike zelenog luka.
Priručnik s uputama
1
Luk sitno nasjeckajte, češnjak možete sitno nasjeckati nožem. Izvadite sjemenke paprike čilija i nasjeckajte. Pržite luk u suncokretovom ulju dok svijetlo ne poprimi zlatnu boju. Dodajte češnjak, čili i začine. Ostavite 1 minutu na laganoj vatri. Zatim u tavu ulijte sojin umak i vino. Držite na laganoj vatri još 2, 5 minuta, zatim promiješajte i ostavite da odstoji 1 minutu. Isključite vatru i stavite na stranu.
2
Stavite juhu da se zagrije, ostavite da prokuha. Kad proključa, u nju izlijte smjesu iz tave. Pustite pirjati 9-10 minuta.
3
Meso sitno nasjeckajte i stavite u juhu. Njoke kuhajte dok ne budu kuhane. Pošaljite poslije mesa. Ubacite u juhu i špinat s rezancima. Donesite juhu do vrenja i kuhajte još 1 minutu. Nasjeckajte zeleni luk i pospite juhu.