Možda pizza, prema mišljenju mnogih bogatih parova, nije svečano i romantično jelo koje bi se moglo uživati u privatnom životu, ali za brke i lagane studente (ili samo aktivne parove) - to je to!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - Krompir - 1 kg (nakon ljuštenja - 700 g);
- - pileća jaja - 2 kom.;
- - Češnjak - 2 velika klinčića (ili 4 mala);
- - brašno - 30 g;
- - slatke sorte paprike - 1 kom;
- - crni papar, sol;
- - kiselo vrhnje - 45-50 g;
- - senf jednostavan - 5 g;
- - tvrdi sir - 500 g;
- - Lov dimljenih kobasica - 250 g;
- - bijeli luk - 2 gomolja;
- - rajčice - 150 g (sorte trešanja);
- - perje luk - 3-5 komada;
- - Bilo koje ulje (biljno ili maslac).
Priručnik s uputama
1
Operite gomolje bijelog luka, ogulite, narežite na pola prstena i pržite u tavi na povrću ili maslacu.
2
Slatku papriku, sjemenke, isperite i narežite na slamke srednje debljine, pošaljite na luk, tamo bacite kobasice narezane na komade (duljine oko 3 cm), isključite pločicu.
3
Krumpir sitno protrljajte, dodajte nasjeckani češnjak, cjelovito brašno, 2 jaja i začine (po ukusu), miješajte dok ne nastane kaša s jednoličnom teksturom.
4
Zagrijte duboku tavu, ulijte malu količinu ulja (ili otopite vrhnje). Položite osnovu za pizzu - kašu od krumpira, pričekajte da se „uhvati“ s dna, okrenite je, pokušajte da ne prekinete kolač i smanjite vatru, pržite još 3 minute.
5
Dok se baza prži - brzo naribajte sir, pomiješajte kiselo vrhnje s senfom, a rajčicu prerežite na pola.
6
Opet prekrijte tortu i, dok je vruće, namažite preljevom od vrhnja od senfa (uzmite pola), rasporedite nadjev i izlijte preostali preljev, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Stavite rajčicu s brojem 8, pospite sirom po vrhu i ukrasite nasjeckanim lukom od perja ili bilo kojim zeljem. Maknite sa štednjaka, pizzu pokrijte poklopcem kako bi se sir potpuno rastopio.