Tradicionalno se paprike pune mješavinom mljevenog mesa, riže i mrkve. Zamjena standardnih sastojaka začinjenim kupusom bit će pravo iznenađenje za goste. Jelo ispada mirisno, zadovoljavajuće i niskokalorično.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 4 srednje paprike
- - sol
- - biljno ulje
- - 250 g bijelog kupusa
- - 2 male mrkve
- - 1 korijen celera
- - 1 češanj češnjaka
- - crna mljevena paprika
- - 100 g riže
- - 1 glava luka
Priručnik s uputama
1
Za svaku papriku odrežite bazu, uklonite sjemenke i kuhajte radni komad s lagano slanom vodom do pola. Sjeckani luk, kupus sitno nasjeckajte, a korijen celera usitnite u blenderu ili nožem.
2
Pržite biljnu smjesu u biljnom ulju 15 minuta. U procesu kuhanja dodajte sol, crni papar, nasjeckani češnjak i prethodno kuhanu rižu. Da biste dali bogatiji okus i aromu, povrće možete miješati s malom količinom paste od rajčice.
3
U sredinu paprika stavite kuhani nadjev od kupusa. Posude stavite na malu udaljenost u posudu za pečenje. Ostatak kupusa možete staviti pored punjenih paprika. Kuhajte jelo u pećnici 10-15 minuta.