Waffle kuham svake subote - to je već odavno naša obiteljska tradicija. Također sam naučio kako napraviti takve kolačiće u svim svojim domaćinstvima. Moja kći uspijeva najbolje od svega, ali muž i sin nisu daleko!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 6 jaja
- - 1, 5 šalice šećera,
- - 200 g margarina,
- - 3, 5 šalice brašna
- - 4 žlice prašak za pecivo
- - suncokretovo ulje.
Priručnik s uputama
1
Pomiješajte i mikserom umutite jaja i šećer. U dobivenu masu dodajte otopljenu vatru i ohlađeni margarin. Pomiješamo brašno i prašak za pecivo, postepeno sve to ulijemo u masu jaja, dobro promiješamo. Konzistencija tijesta trebala bi nalikovati masti skute, tada će biti prikladno distribuirati ga žlicom u obliku za pečenje kolačića.
2
Prije pečenja kalup je potrebno namastiti suncokretovim uljem i dobro ga ispeći da se tijesto ne lijepi i kolačići se nakon kuhanja lako uklanjaju. Nakon što ste se pobrinuli da kalup bude kalciniran, pažljivo rasporedite tijesto na kalup žlicom. Točno vrijeme pripreme kolačića ovisi o materijalu kalupa i snazi opskrbe toplinom, zato se usredotočite na zlatnu koricu, što će biti signal da je vafelj spreman.
3
Preporučujem da slatke kolačiće pospite šećerom u prahu ili slojevitim čokoladnom pastom, kombinirajući u parove.