Ukusno, srdačno i, što je najvažnije, zdravo jelo. Može djelovati i kao glavno jelo i kao dodatak nečemu. Možda čak ne osjećate da u tim kotletima nema mesa.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 650 g krumpira;
- - 150 g crvene leće;
- - 1 kom. čili paprike;
- - hrpa zelenog luka;
- - hrpa cilantroa (može se zamijeniti peršinom);
- - 1 jaje;
- - korijen đumbira;
- - 1/4 žličice muškatnog oraščića;
- - 50 g brašna;
- - sol;
- - papar.
Priručnik s uputama
1
Kuhajte krumpir u kožici. Ostavite da se ohladi, ogulite i kaša. Kuhajte leću kako je navedeno na pakiranju.
2
Uklonite sjemenke čili papričice i sitno ih nasjeckajte. Operite cilantro i luk, sitno ih nasjeckajte. Dodajte leću, luk s cilantroom i pireom, sve dobro promiješajte. Umutite jaje i dodajte začine po ukusu. Sve dobro promiješajte.
3
Dodajte malo brašna, sve ponovo promiješajte. Možete početi izrađivati kotlete. Zagrijte tavu s uljem i, uvaljajući svoje pljeskavice u brašno, možete ih započeti pržiti na srednje jakoj vatri 3 minute sa svake strane, dok se krpice ne počnu zlatati.
4
Gotove reznice od povrća stavite na papirnati ručnik tako da se u njega upije višak masnoće. Jelo je spremno za jelo.