Omiljeno jelo za mnoge palačinke može se pripremiti od raznih sastojaka, uključujući tikvice. Tikvice su dijetalni proizvodi i sadrže minimalnu količinu kalorija, ali sadrže puno vitamina, magnezija i željeza. Tikvice su obično hipoalergene i ne uzrokuju želučane tegobe. Napravimo palačinke od tikvica.
Odaberite svoj recept
Kako odabrati tikvice
Da biste pripremili ukusne i jednostavne friteze od tikvica, morate odabrati prave tikvice. Odaberite jake mlade tikvice s nježnom kožom. Ako vaše tikvice imaju osjetljivu kožu, ne možete je ukloniti jer sadrži korisne tvari. Stariji tikvice s gustom kožom mogu biti malo gorke.
Fritters bez jaja
Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:
- mali mladi tikvice - 2 kom.;
- brašno - 5 žlica. l.;
- suncokretovo ulje - za prženje;
- začini i sol - po ukusu.
Tikvice operite, a zatim naribajte na srednjoj rerni. U budućnosti tikvice treba malo posoliti i ostaviti da odstoje oko 5 minuta. Tijekom određenog vremena tikvica će ispuštati sok, koji je najbolje isušiti, inače se palačinke mogu raspasti.
U tijesto dodajte začine, brašno i sol. Nakon što je tijesto spremno, zagrijte tavu, dodajte biljno ulje i pospite male palačinke od tikvica, koje je potrebno pržiti s obje strane do zlatno smeđe boje.
Dakle, ovo jelo je vrlo ukusno i visoko kalorično. Ako slijedite dijetu, tada takve palačinke možete kuhati ne u tavi, već u pećnici na temperaturi od oko 200 stupnjeva 20 minuta.