Svi su navikli na činjenicu da je kolač slatki desert, no kako su iznenađeni svi članovi obitelji, kada umjesto uobičajenih i uredno dosadnih kotleta vide mesne kolače na blagovaonskom stolu! Ovo nije samo ukusno, nego će i neobična prezentacija izazvati apetit kod članova obitelji s najviše skeptičnog stava.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 češnja češnjaka;
- - meso bijelog kruha - komad srednje veličine;
- - pileće jaje;
- - srednji luk;
- - 250 g mljevene svinjetine;
- - 250 g mljevene piletine;
- - mlijeko;
- - 10-12 bobica crvene ribizle;
- - konzervirani grašak ili kukuruz;
- - papar i sol;
- - perje kopra, peršina, luk.
Priručnik s uputama
1
Namočite kašu bijelog kruha u mlijeku, izdvojite dok je potrebno, ogulite luk i češnjak, procijedite, pomiješajte s mrvicom, pilećim i svinjskim mljevenjem i ponovo zarolajte. Zatim dodajte tamo jaje, sol i papar, usredotočujući se na vaš ukus, i dobro promiješajte.
2
Nakon svega toga trebate uzeti čiste silikonske kalupe, u njih staviti mljeveno meso na pola. U svaku od praznina napravite udubljenja za nadjev i tamo sipajte 2 male žlice graška (ili kukuruza). Dodajte i jednu bobicu ribizle, vrh ispunite slojem mljevenog mesa, poravnajte.
3
Stavite mljeveno meso u pećnicu prethodno zagrijanu na 220 stupnjeva i pecite na ovaj način malo više od pola sata.
4
Kad su se kolači pekli do gotovih, izvadite ih i ohladite, stavite na veliku posudu i na vrhu ukrasite peršinovim lišćem, grančicama kopra i lukom.