Capelin je za Rusa vrlo povoljna riba, koja ima prilično hranjiva svojstva. Kuhati je vrlo lako, pogotovo gulaš, na kraju ispada ukusno i nevjerojatno zdravo jelo.
Odaberite svoj recept
Što je koristan kapelin
Ova mala riba sadrži veliki postotak proteina koji se ljudskim tijelom lako apsorbira. Pomoću nje možete dobiti omega-3 masne kiseline, koje su toliko potrebne za rad mozga, jetre i srca.
Fluor, natrij, kalij sadržani su u kapelinu u velikim količinama. Uz to, selen, koji je bogat ovom ribom, pomaže u jačanju imunološkog sustava tijela. I što je najvažnije, ovo je vrlo niskokalorični proizvod, pa je pirjani kapelin sjajan za dijetsku hranu.