Ovaj cupcake je slatki zub san. Priprema se s aromatiziranom čokoladom, sočnim trešnjama i puno badema. Svatko će se poželjeti počastiti kriškom ovog deserta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 200 g maslaca i malo više za formu;
- - 140 g koštica trešanja;
- - 140 g brašna;
- - 200 g šećera u prahu;
- - 3 jaja;
- - žličica praška za pecivo;
- - 75 g mljevenih badema;
- - žličica ekstrakta vanilije i badema;
- - 2 žlice mlijeka;
- - 200 g gorke ili mliječne čokolade;
- - 2-3 žlice bademovih pahuljica za ukras.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 160C. Tepsiju premažite maslacem i obložite papirom za pečenje.
2
Višnje narežite na pola, pomiješajte s jednom žlicom brašna, izvadite na stranu.
3
U posudi raširite maslac na sobnoj temperaturi, umutite sa šećerom do zračne kreme. Vozimo se jajima jedno po jedno. U posudu dodajte brašno, prašak za pecivo i mljevene bademe, promiješajte. Ulijte mlijeko, vaniliju i ekstrakt badema. Dodajte čokoladu, prethodno nasjeckanu na sitne komade, ponovo sve temeljito promiješajte.
4
Polovicu tijesta raspoređujemo u kalup i preko njega raspoređujemo polovicu plodova višnje. Ulijte preostalo tijesto, poravnajte i rasporedite preostale bobice. Pecite 60-70 minuta, provjerite spremnost drvenim nabojem ili čačkalicom.
5
Ostavite da se kolač hladi u obliku 10 minuta, prebacite na žičani stalak, ukrasite bademovim pahuljicama i po želji otopljenom čokoladom.