Kuhani desert oduševit će goste ne samo svojim ukusom, već i izgledom. Vrijeme kuhanja 50 minuta. Od nabrojanih sastojaka dobit će se 6-7 obroka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • 5 bjelanjaka
- • 200 g šećera
- • 75 g mljevenih badema
- • 3 žlice šećer u prahu
- Da biste pripremili kremu:
- • 200 ml mliječne kreme
- • 150 g malina
Priručnik s uputama
1
Ohladite bjelanjke i tucite do vrhunca. U isto vrijeme povremeno dodajte šećer.
2
Izlijte mrvice badema u proteine i dobro promiješajte.
3
Poravnajte lim za pečenje papirom za pečenje. Zatim na ovaj papir nacrtajte dva kruga promjera 20 cm. Podmažite ih uljem.
4
Masu proteina podijelite na dva jednaka dijela i narežite na krugove.
5
Stavite proteine u pećnicu na 40 - 50 minuta dok ne poprime svijetlo smeđu boju. Prije pečenja zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva.
6
Umutite kremu s udjelom masti od 35% s 2 žlice. šećer.
7
U vrhnje dodajte odmrznute maline i dobro promiješajte.
8
Na prvu tortu od meringue stavlja se 2/3 kreme, a na drugoj - ostatak.
9
Ostavite tortu 1 sat da se natapa.