Jednostavan recept za originalnu serviranje pečene piletine na stolu. Jelo postaje vedro i svečano!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - lim za pečenje;
- - krupna paprika 5 kom.;
- - pileći file 1 kom.;
- - rajčica 2-3 kom.;
- - zeleni luk;
- - zelje kopra;
- - prirodni jogurt bez aditiva 2 žlice. žlice;
- - tvrdi sir 150 g;
- - crna mljevena paprika;
- - začini po ukusu;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Ogulite papriku. Da biste to učinili, prerežite paprike po dužini na polovine i uklonite udubljenja. Ostavite repove nužno. Paprike operite u hladnoj vodi.
2
Pileći file temeljno isperite, uklonite koru. Zatim narežite na male kockice oko 1 x 1 cm. Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte i nasjeckajte.
3
Operite rajčicu. Zatim prokuhajte vodu i doslovno jednu minutu umočite u nju svaku rajčicu. Tako ih vrlo lako ogulite. Oguljenu rajčicu narežite na male komade.
4
Kuhanje nadjeva. Pomiješajte pileći file s rajčicom s nasjeckanim začinskim biljem. Dodajte sol, papar i dodatne začine po ukusu. Zatim mljeveno meso napunite jogurtom i pomiješajte.
5
Na namašćeni lim za pečenje stavite polovice papričica. U svaku polovicu pažljivo stavite gotov nadjev žličicom. Stavite jelo u prethodno zagrijanu pećnicu na 30 minuta i pecite na temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon 30 minuta izvadite tavu, paprike pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu još 10 minuta. Kad se sir rastopi i dobijete zlatnu koricu - jelo je spremno! Dobar apetit!
Korisni savjeti
Poslužite paprike na velikom tanjuru, na vrh stavite grančice zelenila.