Pileća supa od tortilje - sjajno jelo iz meksičkog stila!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 litra pilećih zaliha
- - 2 fileta pilećih prsa
- - sok od 3 limete
- ZA PUNJENJE:
- - 4 tortilje
- - 1 žlica. l. maslinovo ulje
- - 1 sitno sjeckani zeleni čili papar
- - 1/2 crvenog luka (isjeći na kolutiće, a zatim svaki obruč na 4 dijela)
- - 2 sitno sjeckane rajčice (oguliti i izvaditi sjemenke)
- - hrpa cilantroa (sitno sjeckani)
Priručnik s uputama
1
Ulijte juhu u tavu, stavite piletinu u nju i dovedite do vrenja. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok se piletina ne skuha. Stavite piletinu na tanjur. U juhu dodajte 150 ml vode, poklopite i držite na laganoj vatri.
2
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Tortilju namažite maslacem s obje strane, narežite na trakice i stavite na lim za pečenje u jednom sloju. Pecite oko 10 minuta prije mrvice.
3
Piletinu sitno nasjeckajte i stavite na ploške. Vrh s tortiljom, čilijem, lukom, narezanom rajčicom i cilantrom. U juhu dodajte sok limete i prelijte na ploške. Poslužite.
Dobar apetit!