Piletina s krumpirom klasik je ruske večere, a kad se peče sa sirom i majonezom, ovo jelo već postaje omiljeno. Najvažnije je da će se svima svidjeti ovo jelo, a kore iz sira dat će jedinstvenu aromu i izgled.
Odaberite svoj recept
Potrebni proizvodi:
- pileća bedra 0, 5 kg.
- krumpir 1 kg. (8 srednjih / velikih krumpira)
- luk 1 veliki komad.
- jedna mrkva
- jedna velika rajčica
- sir 200 g.
- majoneza 100 g.
- sol, začin, papar
- kečap 100 g.
- svježe zelje 1 hrpa
- biljno ulje
Redoslijed kuhanja
Pileća bedra dobro isperite hladnom vodom, pospite pilećim začinom, dodajte 2 žlice kečapa i 2 žlice majoneze i ostavite da se mariniraju neko vrijeme (10-15 minuta).
Dok se bokovi ukiselje, krumpir morate oguliti. Oguljeni krumpir mora se rezati na četvrtine i kuhati u slanoj vodi 10 minuta nakon ključanja. Zatim procijedite vodu i ostavite da se ohladi.
Ogulite luk i mrkvu, luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Stavite nasjeckano povrće u zagrijanu tavu s biljnim uljem. Pržite 5 minuta, posolite i povremeno promiješajte.
Rajčicu operite i narežite na tanke kriške.
Uklonite lim za pečenje, obložite ga folijom ili papirom za pečenje u dva sloja. Pospite suncokretovim ili maslinovim uljem.
Zatim počnite namazati krumpir i namazati majonezom. Na krumpir stavite luk s mrkvom, a zatim bokove, koji su već upijali kečap, majonezu i začin. Zatim stavite preostalu rajčicu na vrh i pospite naribanim sirom.
Lim za pečenje šaljemo u pećnicu na 25 minuta da se peče. Provjerite je li temperatura vatre približno 200 stupnjeva.
Kad je sve spremno, trebate izvaditi piletinu iz pećnice, posuti biljem i složiti na ploške. Jedite ovo jelo naravno, vruće.
Prije ukusne mirisne piletine s krumpirom, nitko od članova obitelji ne može odoljeti. Ovo jelo je toliko ukusno i nježno da neće ostati u hladnjaku do sljedećeg dana. Može se pripremiti za praznik, gosti će sigurno biti zadovoljni.