Budući da je u receptu med, a ne šećer, piletina se pokazala nježnijom i sočnijom.
Odaberite svoj recept
sastojci:
-0, 5 pilećeg fileta
-1/2 konzervi
1pc. zvonasta paprika
-10 žlica jabučni ocat
-8 žlica jabučni ocat
-5 tsp med (po mogućnosti tekući)
-2 žličice paradajzna pasta
-1/2 šalice konzerviranog ananasovog sirupa
-25gr. korijen đumbira
-1 žlica brašno
1 žlica krumpirov škrob
-3 žlice biljno ulje
- sol, papar po ukusu
Priprema:
1. Piletina. Operite dojku, uklonite kožu. Filete narežite na kockice, stavite u zdjelu, posolite i prelijte polovinom sojinog umaka. Ostaviti da se marinira 1 sat.
2. Povrće operite, ogulite sjemenke i izrežite mjesto pričvršćenja stabljike za rajčice. Povrće narežite na trakice. Ogulite đumbir i naribajte ga na krupnoj rerni.
3. U dubokoj tavi pomiješajte jabučni ocat, preostali sojin umak i pastu od rajčice. Stavite na slabu vatru, malo zagrijte, prelijte medom i dodajte ananas sirup, dobro promiješajte.
4. Stavite papar, rajčicu, konzervirani ananas, naribani đumbir u tavu i pirjajte oko 10-15 minuta.
5. Mesu dodajte škrob i brašno, promiješajte. Pržite piletinu u biljnom ulju oko 3-5 minuta. Pripremljeno meso stavite u tavu s povrćem i pirjajte još 10 minuta.