Piletina s povrćem, pirjana u foliji bit će pravi ukras za bilo koji stol. Od navedenih sastojaka dobit će se 4-6 obroka.
Vrijeme kuhanja 70-80 minuta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • pileća krila ili batak - 1 kg;
- • Beli papar - 500 g;
- • rajčica - 400g;
- • mrkva - 300 g;
- • luk - 250 g;
- • Češnjak - 3-4 češnja;
- • sol i papar po ukusu;
- • Svježe zelje.
Priručnik s uputama
1
Ohlađena krila ili bedra začinite solju, paprom i marinirajte pola sata. Ovo će mesu dati nježniji okus i aromu. Ispada vrlo sočno ako dodate raznim začinima meso, posebno provansalsko bilje, curry ili papriku.
2
Ogulite luk i narežite na kolutiće ili na pola prstena.
3
Rajčicu i mrkvu nasjeckajte na sitne komade.
4
Luk paprike nasjeckajte.
5
Sitno nasjeckajte češnjak i začinsko bilje.
6
Foliju položite na lim za pečenje i na nju položite pileće batak ili krila. Začinite rajčicom, lukom, češnjakom, mrkvom i paprikom. Sve je to sol.
7
Zamotajte foliju.
8
Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite jedan sat na srednjoj vatri.
Korisni savjeti
Prilikom posluživanja pospite svježim začinskim biljem, kopra i peršinom.
Kao prilog uz pirjanu piletinu, pire od krumpira ili kuhana riža izvrsni su.