Uskršnji kolač - posebna svečana vrsta kruha za Uskrs. Napravite ga od kvasca s jajima, maslacem i šećerom. No onima koji se ne vole gnjaviti s tijestom od kvasca, možete savjetovati da napravite tortu od grožđica i limunove kore prema ovom receptu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za tri obroka:
- - 500 g pšeničnog brašna;
- - 250 g grožđica;
- - 250 g maslaca;
- - 250 g šećera;
- - 130 ml mlijeka;
- - 80 ml ruma;
- - 4 jaja;
- - 1 limun;
- - 4 žlice. žlice mljevenih badema;
- - 1 žličica praška za pecivo.
Priručnik s uputama
1
Posude za pečenje namažite uljem, pospite bademima. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2
U rum namočite grožđice. Iscijedite sok od limuna, naribajte koru na rerni.
3
Umutite maslac sa šećerom, šećer bi se trebao otopiti na sve strane. Unesite jedno po jedno jaja, dobro promiješajte.
4
Dodajte 3/4 luka, ulijte limunov sok, ponovo promiješajte. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Zamijesite tijesto, dodajući mu zauzvrat mlijeko i brašno. Tijesto treba izaći gusto, nemojte sipati mlijeko!
5
Iscijedite grožđice, pospite brašnom, umiješajte u tijesto.
6
Svaki oblik ispunite na 1/2 volumena, pecite 60 minuta u pećnici. Ohladite kolače, ukrasite ostacima limunove kore.
Obratite pažnju
Priprema kolača s grožđicama i limunovim koricama 2 sata.
Omjer sastojaka omogućuje vam da napravite 3 male uskrsne torte s volumenom oko 700 ml.