Stoga ponekad želite pojesti nešto ukusno, ali istovremeno zdravo i niskokalorično. Postoji izvrsno rješenje koje u potpunosti ispunjava ovaj zahtjev - kotlete od karfiola. Ljubitelji prehrane posvećeni.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Na temelju 6 obroka:
- 1 kg cvjetače;
- 2 jaja
- ½ šalice brašna;
- nekoliko grančica kopra;
- par grančica peršina;
- suncokretovo ulje;
- začin po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Prvo pripremite kupus, razvrstavajući ga u cvasti, kuhajte u slanoj vodi (oko 6 minuta). Gotov kupus presavijte na fil, a zatim ga narežite na već ohlađene komade.
2
U zdjelu stavite pripremljeni kupus, a zatim dodajte jaja i brašno. Dobro promiješajte.
3
Isperite i osušite zelje, zatim nasjeckajte i stavite u masu kupusa i jaja. Zeleni će budući kotleti dati posebnu pikantnost. Nije tajna koliko su korisni peršin i kopar, pogotovo ako se uzgajaju samostalno.
4
Zagrijte tavu, dok kapljete tamo 2-3 žlice. l. suncokretovo ulje. Pripremljenu masu izvadite žlicom i stavite u tavu. Postupak je sličan kuhanju, recimo, kolača od sira ili palačinki. Kuhanje svake reznice traje 8 minuta (4 minute sa svake strane). Ako je potrebno, slobodno dodajte više ulja u tavu.
5
Jelo je spremno. Prije posluživanja izravno možete ukrasiti zelenilom.
Korisni savjeti
Takve se kotlete mogu jesti odvojeno ili u kombinaciji, na primjer, s krumpirom, rižom ili heljdom.